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CACA

Dedicado a mi querido amigo Vico pa' que luego no diga que no actualizo :)

Carné de Manipulador de Alimentos

O más mentiras de nuestro reino...

Es cierto, la ignorancia da la felicidad. No es que la dé sino que te produce una alegría inmensamente absurda que hace que te regodees en ella, retoces entre las sabanas de bacterias que nos rodean, que puedas abrir la boca y ¡no tengas miedo! es una lástima que no reconozcamos nuestra ignorancia en el momento preciso y así disfrutemos de tal felicidad como es debido.

Que si te pones pocho... es normal, ya te tocaba, si lo raro es que no caigamos todos fulminados con la que tenemos a nuestro al rededor. Que no es nada nuevo, pero menos mal que una no es hipocondríaca o al menos lo intenta.

Después del curso que di ayer, recordando aquellos viejos tiempos años ha cuando cursé aquella asignatura que me resultó realmente interesante pero de la cual, lamentablemente no recordaba nada hasta ayer "Alimentación y Salud", me da miedo abrir los ojos, mirar los bares, restaurantes, supermercados y todos aquellos lugares en los que se mueven esos bichitos tan majos que nos pueden matar, por cierto, ¡el Clostridium Botulinum es la caña!

Y ¿por qué hablo de mentiras de nuestro reino?

Todos aquellos que tratamos con alimentos estamos obligados a tener el Carné de Manipulador de Alimentos, haber pasado por ese cursillo tan interesante de 3 horas presenciales y leernos el Libro Mágico de Sanidad Elemental (me gusta llamarlo así) y recibir las nociones básicas de higiene y alimentación, que así como propuesta no está nada mal, pero claro, si a la hora de contratarte una empresa te exige dicho carné y tu no lo tienes, debes ir a hacertelo, pero aún así te contratará porque ya le has dicho "mañana mismo voy a hacermelo".

No hice ningún curso, me dieron un resguardo como que había comprado esa autorización que me responsabiliza de tratar con alimentos y matar a las personas por mi incompetencia y al día siguiente ya me encontraba trabajando. Una semana después, hago el curso, que de no saber estas normas básicas que nos mueven día a día ¡quién sabe la que podría liar con los yogures que muevo todos los días! la mar de interesante, o como diría el profe "¡pos ya la hemos liao!".

En fin, despues de este curso, que ¿por qué no? voy a decir que no tuve ningún fallo de 49 preguntas que había en los dos tests que hice, me veo igual de capacitada que antes de manipular alimentos, eso sí con un par de curiosidades que desconocia más y un carné en mis manos, si esque la cuestión es gastar.

Y debo volver a lo que siempre digo: estas cosas están en la educación...

¡Gracias Mamá!

"Quien denuncia, vive; Quien maltrata, paga. Es de justicia."

Quisiera no parecer más paranoica de lo que a veces parece. Quisiera poder darle la vuelta a los significados ofensivos, racistas, sexistas, homófobos... Quisiera poder hacer un llamamiento. Poder descubrir los ojos vendados. Quisiera poder decir basta y dejar de creer que aún hay quien no mira más allá de su ego, de sus bienes, sus fortunas mal-ganadas. Quisiera no sentir indignación. Quisiera no haber conocido nunca la pobreza. Quisiera ver los ojos creadores de algunos de nuestros infiernos. Quisiera que entre todos, analicemos esta imagen:

Esta imagen la podemos encontrar repetidas veces en cada vagón del Metro de Valencia. Como veis esta firmado por la Generalitat Valenciana y por la Fundación FAVIDE. Como principio podemos decir: Bien, sabemos que hay alguien ahí que nos va a proteger en caso de maltrato (si es que la justicia nos hace caso en algun momento a tiempo), al fin y al cabo es por una buena causa.

Pero dicen que una imagen vale mas que mil palabras, y ahora mismo no hay mejor ejemplo que este para mostrar un caso de discriminación y racismo al más puro estilo fascista español.

Arriba, unas manos de mujer blanca de anuncio de Nivea, camisa de ejecutiva de un blanco puro que ni el anuncio más futurista de Kalia habría conseguido, con pose tranquila (por que) abajo, manos de hombre fuerte, de color, con camiseta de manga corta, que no se aprecia bien en la imagen, pero en realidad es un color crudo con manchas de currante, se encuentra entre rejas.

A mi parecer nos da a entender que los inmigrantes son unos maltratadores de tomo y lomo y deberian estar todos en la carcel, ¿por qué negro? ¿Por qué no blanco? ¿Por qué un color nos diferencia? ¿Por qué debemos entender que esto es así y no puede ser de otra manera? ¿y por qué no se ha hecho nada al respecto y siguen, desde hace meses, esos carteles pegados en el metro?

¿¿Es de justicia??

Me gusta creer que no soy la única que piensa así y que este anuncio ya ha sido comentado en otras partes. Y no puedo negar mi indignación, mis ganas de despegar cada uno de esos carteles y volver a decir BASTA.

Al fin y al cabo, ellos han sido criados con la idea de que el color de su piel es malo... observad el video:

Los viajes de Gulliver

Hasta hace unos días no había llegado a mis manos este libro. Algunas lenguas lo tachan como de categoría infantil, debo decir que esas lenguas no saben leer pues de infantil tienen solo las retorcidas imágenes que ha creado su autor, Jonathan Swift, a lo largo del libro... una auténtica crítica al ser humano en general, a la sociedad europea en aproximación y a la inglesa en particular que no debe pasar en vano para nadie.

Entre muchisimos otros textos que me han llamado la atención de este libro he querido escoger este que dejo aquí porque realmente es una verdad tan aplastante que incluso duele. No contaré nada personal, creo que este texto puede ser bien aplicable a todo caso.

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Extracto de Los Viajes de Gulliver: sobre la mentira.

IV Capítulo de El Viaje al país de los Houyhnhnms:

"Mientras pronunciaba estas últimas expresiones, parecía mi amo desasosegado, inquieto y como fuera de sí.

- Dudar y no creer lo que se oye -decía-, es una operación del espíritu, a que no están acostumbrados los houyhnhnms, y en una precisión sale, por decirlo así, fuera de su asiento natural.

Bien me acuerdo de que conferenciando un día sobre las propiedades de la naturaleza humana cual se experimenta en el resto del mundo, no podía concebir lo que significaban estas voces mentira y engaño, razonando de este modo: el uso de la palabra nos ha sido concedido para comunicarnos unos a otros nuestros pensamientos y para instruirnos de lo que ignoramos: decir cosa que no es no es obrar según la intención de la naturaleza, es abusar de la palabra, hablar sin hablar; porque si hablar es dar a entender lo que se piensa, cuando hacéis aquello que llamáis mentir, me hacéis entender lo que no pensáis, me decís lo que no es, en vez de decirme lo que es; luego no habláis entonces, sino que abrís la boca para despedir unos sonidos vanos, y cuando esperaba salir de mi ignoráncia, me la aumentáis. Tal es la idea de los houyhnhnms sobre la facultad de mentir, que poseemos los humanos en un grado tan perfectos y eminente."

Lori Earley

No me canso de observar sus ilustraciones. Destaca ese ambiente oscuro, tétrico y dulce a la vez. Mujeres de largos cuellos, finas extremidades y destacados ojos misteriosos en finos rostros dentro de atmósferas gotico-romántico y clásicas, manteniendo cierto realismo irreal, mágico y fantástico.

Lori Earley es una mujer neoyorkina, que desde muy temprana edad tuvo curiosidad por lo oscuro y extraño. Representa con óleo sus pinturas que pueden llevarte a ver más allá de un lienzo, sentimientos ocultos en cada una de sus pinturas nos hacen conocer un poco más a Lori.


Ya fue mencionada en una de mis entradas anteriores en la que puse una de sus ilustraciones como muestra de mis pensamientos o sentimientos de aquel momento, y fue reconocida por mi compañera Kris. Ahora hago una entrada solo para ella, una artista más que debe pasar por el Hall Of Fame de Quid Pro Quo.

Debeis visitar su página para ver todo aquello de lo que os hablo, pues con palabras me quedo corta.

www.loriearley.com

¡Regalo Gatitos!

Madre mía, exactamente 2 meses han pasado desde mi ultima entrada, me parece increíble!

La guitarra me tardó un mes en llegar, el muchacho que me la tenía que enviar en ese aspecto no fue nada serio, por lo menos llegó bien embalada y la mar de preciosa, me tiene enamorada.

Al final no pude ir al espectáculo de Disney On Ice que publicaba en mi anterior entrada, principalmente por falta de acompañante, cuando pasó el tiempo me enteré de varias personas que no fueron por ese mismo motivo, en fin...

Lucas, el precioso gatito, al final no era Lucas, sino Leonora. Una terrible confusión sin mayor importancia que la del nombre, hizo que nos dieramos cuenta de que no era gatito, sino gatita y la tenemos la mar de mona en su propio fotolog que espero que visiteis -Leo The Cat-

Y hablando de gatos...

Mish y Cleo, mis dos diosas gatunas tuvieron una camada cada una, tenemos a 10 churumbeles por casa nacidos el 26 de Abril y el 3 de Mayo, todavia no corretean, pero miedo me da el día que lo hagan, tenemos a 3 apalabrados ya, por tanto aun quedan 7 para regalar de aquí al mes que viene, si a alguien le interesa, por favor me escribis un e-mail a yhadax@hotmail.com.

Aquí dejo algunas fotos de las bolas peludas (la blanca es nuestra, ni soñeis el conseguirla xD)

Disney on ice en Valencia

Disney viene en forma de musical sobre hielo a Valencia, 65 personajes que seguro todos conocemos, para los amantes de Disney creo que es un espectáculo que no deberíamos perdernos, seguro que es precioso. El evento será exactamente en el Velódromo Lluis Puig los días 4, 5 y 6 de abril. Se pueden comprar las entradas desde ya mismo en El Corte Inglés

Otro capricho más para mi lista... mecaguendena xé!!